2004年长沙李娟的卡通餐创业故事出现在某杂志上，首次出现卡通餐一词，随着李娟的故事广为流传，人们对卡通餐发生了兴趣和投入了关注。

日本卡通便当

网上卡通餐一词搜索率颇高，网上卡通餐图片也颇多，但是都是来自日本的“卡通便当”的图片，没有发现国内有该类型的餐食。

什么是卡通便当?

便当：台湾口语，意思是盒饭、快餐。 来源于日语“弁当”（音：bentou）。更多已经简化翻译成Bento了，在大陆习惯称为“盒饭”，即盒装餐食。在台湾一般统统称为便当，通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。“便当”与“盒饭”在用法上有细微差异，“盒饭”一词更倾向于简单粗糙的饭食，如“日式便当”一词，就很少被说成“日式盒饭”。

日本人久有带“弁当”上班的习惯，尽管现在的餐饮业已相当发达，工作中一小时的午餐时间尽可以就近找一家餐馆从容就餐，或在大小商场选购品种丰富、精美价廉的现成“弁当”，甚至只需一个电话就可以坐享其成，但仍有不少日本人还是固守着这一习惯，另外还不厌其烦地配置了形形色色的饭盒、筷盒、饭兜和包饭盒用的方布巾等等，每天晚上洗净备好，同时备好各种食品。第二天早晨悉数张罗，一年四季乐此不疲。于是，在每天的上下班时间，匆匆行路的上班族中就有胳膊上并列挎着提包和玲珑饭兜的年轻女性，还可见到一只胳膊夹着公文包，另一只手抓着鲜艳的“弁当”包袱，西装革履正襟威严的公司老板。其形象都非常的“日本化”。

日本便当文化兴盛，主题便当多样，从铁道便当、温泉便当、爱心便当、寿司便当、幕内便当、公司便当到爱妻便当，等等。

日本国民十分喜爱漫画，漫画文化非常发达。据日本三菱研究所的调查，日本有87％的人喜欢漫画、有84％的人拥有与漫画人物形象相关的物品。

在这样的环境中，日本人将自己喜欢的漫画人物融入到便当中,便出现了卡通便当。

卡通便当在日本被称为“幼稚园便当”，因为一开始是一些家庭主妇给孩子们做的午餐便当，孩子们喜欢这样的便当，后来渐渐地一些喜欢烹饪和动漫的人士也尝试着制做，形成一股风潮。她们乐此不疲地制做，手艺精巧，创意无限。有些会拍下照片传上自己的博客或个人空间，与人分享，受到广大群众特别是儿童、年轻一族的喜爱。其中还出现了一些高手级的人物，受到杂志和电视节目的邀请，进行访问。

商家从中觅得商机，生产出可以帮助做卡通便当的模具，一般人借助它，也可以做了。

我们学习制做卡通餐，可以借鉴日本卡通便当。

让天搜创业项目网的《如何做卡通餐》教大家吧！

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