羌寨锅庄餐饮连锁主要开发的是羌寨民族特色系列的川菜精品菜系，同时全力打造出全新的民族中餐消费理念，开创民族中餐标准化经营新模式，实现绿色餐饮、环保餐饮、健康餐饮。公司本着“感恩、诚信、回馈、奉献”的宗旨，以追求“以人为本、诚信置业、共同发展、共铸辉煌”的企业精神。企业文化使命——打造最好的中式标准化餐饮连锁企业！ 

羌寨焖锅具有史无前例的四大特点：
一、营养全
     羌寨锅庄闷锅是以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜等为主要原料，配以营养丰富的大蒜、洋葱、青椒、胡萝卜、西芹、地瓜、山药、大枣、枸杞、虾丸、鱼丸等等，配比科学计算，充分达到营养丰富均衡。
二、口味丰
     羌寨锅庄焖锅核心原料——焖锅酱汁，具有七大系列口味：原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱汁。
三、透明化
     羌寨锅庄焖锅的制作，从头到尾都是在客人就餐的餐桌上进行，不同于传统的中餐，在后厨制作，让客户实实在在看到菜品全部制作过程。让客户体验到干净和卫生，让客户对餐饮业“内厨操作”所有的顾虑全抛到九霄云外。
四、出品快
     羌寨锅庄焖锅从点菜到食用只需10分钟左右，不但拥有洋快餐的快速便捷而且还有中华美食美味营养的特点，彰显中式快餐特有的风范！

看起来很平常的一堆食材和底料，为什么味道特别鲜美呢？
      羌寨锅庄焖锅食客盈门的秘密就在其“神秘配方”和“特殊工艺”：羌寨锅庄底油、调味汁均采用独特的几十种药料经特殊工艺加工而成，它最大的特点就是打破了传统中餐固有的以厨师为主导地位的烹调手法，把专业技术掌握在公司核心人员手中。由总部统一配送核心调料，有效的掌握所售产品美味的统一性。所有配送、制作工艺都有明确的执行标准，其他人无法仿制。       

经营特点和品种
     品特色焖锅 尝风情快餐
特点：一是它的口味独特、香气恒久、闻香止步，宫廷秘方制作。二是它的做法其实是原汁原味的蒸法和焖法、涮法巧妙的结合起来。真正的做到一菜多吃，而且膳食营养搭配的合理，有讲究。羌寨锅庄焖锅，它集合了中餐的内涵与西餐的理念，将西餐的规范流程、规范操作，融入到正统的中餐中来，品牌个性突出，菜肴鲜美，以及味道保持良好。由于生产的量化，各种材料的消耗非常明了，成本核算也非常清晰，各种中间环节所产生的额外浪费得到控制，从而使得整个餐馆的运营成本进一步得到降低。同时，节约下来的空间摆上桌子，等于又提高了餐馆的赢利能力！

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