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透过世博会看未来厨房用具 发表时间:2010-07-01 16:17 浏览数量:1735

世博会开幕以来,听到周围人讨论最多的是“自动化智能厨房系统”,从选菜做菜到出品上桌只需动动手指头按几下键盘。在日新月异的厨房科技帮助下,“智能厨房”已经离我们不远了。未来,类似廖排骨之类的餐饮企业若能引进智能厨房系统 ,对旗下加盟店来说,无论是工作效率还是产品质量、服务标准都是一次质的飞跃。

智能机器人大厨让你饭来张口

世博会是汇聚人类物质文明与精神文明成果的全球性盛会,每一届世博会都为我们留下了大量的财富,改变着我们的生活,推动着世界的发展。在以未来世界理想生活模式展示为目的的世博会上,到处充满了机器人的身影:当你饥肠辘辘的时候,为你烹调美食的是超级智能机器人大厨。“这是机器人做出的菜?味道真的很不错。”来自上海普陀区的程先生在品尝完机器人做出的菜肴之后赞不绝口,他从没想到过机器人也能做饭,而且味道还不错。

未来,智能机器人若能引进廖排骨等餐饮企业,将大大节省加盟店的人力成本,或许只需一个智能机器人和一个员工就可完成一个店的运作。

世界最快的洗碗机

21世纪初,嘉格纳的工程师发现了“晶蕾元”,它是一种奇妙的物质,把它放在手心,吹口气它便马上发烫。2008年,工程师将其应用在洗碗机上,创新采用了晶蕾烘干系统的洗碗机,烘干过程比上一代冷凝式烘干的洗碗机快得多,57分钟便可彻底洗净和烘干满载的各类餐具。最新最快的洗碗机包括了六种洗涤程序与四种特殊功能:动力加速、强力烘干、加强洗、节能洗任意组合、缩短时间、加强洗涤和烘干的效果、节约能源。

未来的餐饮业尤其是像廖排骨等大型餐饮加盟企业,若能引进这种洗碗机,加盟店经营者不但能大大节约资源、成本,且更便于管理、经营。

呼吸式酒柜

美酒也有生命,需要呼吸,细节上的精湛设计是决定酒柜好坏的关键。在去年德国慕尼黑举办的“建筑与品酒”展会上大获专业人士青睐的酒柜有着非凡气质和专业内在。边框的榉木制酒架不仅外观令人赏心悦目,更保证了美酒的原有口感。可完全拉伸的搁架设计无论在拿取或摆放酒的过程中都不会对其造成任何碰撞,光洁的榉木表面又防止了酒瓶标签受损。此外,还可选择铝合金搁架作为存储开瓶酒和醒酒器的理想之选,雪茄盒则提供了储存雪茄的理想湿度。

美味可口的美酒放进可呼吸式的酒柜储存必定能永久保证美酒的新鲜、醇度,品尝的同时若能搭配营养可口的小吃,如廖排骨推出的棒棒鸡、原味肺片、香辣烤中翅等菜品,那一刻,你会有畅享美丽生活的奇妙感受。

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