加盟茶物语奶茶连锁店，我特有一番感触。

今年年初，认识了我现在的女朋友，因为分居两地的关系，所以为了在一起生活，于是就从今年4月就开始打算自己创业开店面，但当时一直在开店还是找工作之间徘徊，因为认识女友的时候自己刚辞职，之前月薪扣金后2500左右，后来觉得还是开店的话比较合适，毕竟一是对自己的挑战，二是希望可以收入高些供两个人暂时的生活需要。

本人25岁，也工作了2年了，其实更早的时候做过推销，比较早的接触了社会和很多社会上的人，说大用没什么大用，但是至少觉得比一些刚毕业的小孩子好些，其实后期证明自己还是比较稚嫩，和社会上那些相比，差了好多，呵呵，那是后话，先一步一步来说。

因为资金的关系，没办法做其他的，所以我考虑做奶茶铺，毕竟属于一个投资小见效快的行业，而且入行门槛低。一需要考虑的就是找到一个比较合适的店面，这是当时的最初想法。

一开始就是找寻店面，因为我家是在星沙（长沙市长沙县星沙镇）的关系，觉得相对于其他地方，星沙这里比较熟悉，所以还是决定在星沙镇里选择。

最开始，本来有个朋友打算一起做的。因为这样，将来做起来了，压力或许没那么大，再就是创业找上一个伙伴，大 家相互鼓励，做起事情也有激情。可他总是犹豫不决，总害怕这，怕心哪的。经过慎重考虑我决定自己一个算了，现在职场上都提倡团队精神，而我并非缺乏这方面的精神。只是觉得所找的伙伴对前景没有信心，既然对选择的行业没有信心，那你还去创什么业？

我最后把决定把店铺开在星沙镇黄土岭这里的城西安置小区，这里人口密度比较大，人口流动比较大，周边有好几所大学。而这里有大部分楼房是用来出租的，主要对象就是周边大学里的学生。学生是奶茶行业的最大消费群体，其次就是情侣，这是我最初的市场分析。

然后就是考虑奶茶品牌了，说实话，对于奶茶这个行业，我完全是新手，100%的不懂，所以我不可能自己摸索，只能选择加盟，这也是前期投入比价大的原因之一，唉，痛苦。

当时的选择是奶熊奶茶，牛仔巴比，茶物语这三个品牌，但是考虑到手里现金的关系，最终还是加盟了茶物语。然后就是店内装修，进原料设备等等事宜，店内装修因为我从没弄过，最后被装潢公司多赚了1000RMB，很心痛，而且事后我朋友告诉我他有办法找装潢公司的帮忙只收成本价，长了个心眼，以后有类似的事一定要多打几个电话给朋友，能节约的地方一定要解决，最坏的结果无非是多花几块钱的电话费而已！

和房东谈定5月27日开始计算房租，付3押2，店内设备原料，我的一家一当都在里面了，对我而言，没有回头路了，我抹了把脸，开始我的奋斗！

比较顺利的，奶茶店5月1号开张了，第一天就对与周边的人来说，很好奇开了这样一家店铺，附近的居民和小孩子来消费的也蛮多，房东也蛮好的，帮我推销了30多杯（总体而言，房东的确是个不错的人，虽然脾气大，但人直，而且从我经营下来的2个月来看，他很热心，我店里的2个冰柜都是他借我的不收钱，从道义或和约上来说，他完全没必要这么做，但他不但这么做了，而且平时在我不在店内的时候也很热心的会尽量帮我照料或看管，很好的人，感觉自己蛮幸运），第一天营业额296元，根据我的测算，一天必须做到300元才能保本，所以，第一天，非常不幸的，我亏本了。

第二天少许好了点，看到很多的新面孔来，而且也有第一天来过的客户，我的心没有第一天那么紧张了，比较平和了些，毕竟，店的生存是第一位的。

第三天是很令人兴奋的一天，￥633，属于绝对令我激动的一天。回想前几天，有可能是新店开张，别人还不知道，现是第三天了，而且以正值附近高校放假。

第四天。很衰，沙冰机坏了，也就是做沙冰的那个机器，店里打奶精以及做沙冰，绝对需要的那个机器，不过幸好，是早发现机器坏了，我在9点前买好回店，没什么大的耽误。

但是6-8号，我碰到了一个低谷，连续3天营业额只有400左右，天气一样和前几天那样热，我当时没找出营业额下降的原因。

然后好转了2天，都是500+的营业额。

12，13日，出现了当时的第一个危机，连续2天营业额低于300。这个时候心里真的有点急了。

上半月总结：基本周六，周日，周一的营业额都比较不错，而且有时候周一甚至好于周六，出现300-营业额的原因比较复杂，综合起来说可能还是店刚刚开始品种不是很多，而且客户不太稳定的关系。

处理方法：大概从10号起，我印制了一批外卖卡，上面印有茶物语店内电话，可以叫外卖，然后促销活动，累积消费满10杯赠送一杯。然后又在店面做了2个广告，一个是做了一张茶物语户外海报，一个是在玻璃隔断上又增加了茶物语刻字的广告。

这里还要说下我茶物语店里的定价标准，奶茶类3元，果味奶茶4元，沙冰刨冰类4元，相对来说的确偏高，但也是考虑到利润的关系，毕竟房租在那，而且我很肯定的说，我店里用的原料绝对货真价实，无论从质量还是用量方面或是卫生角度，我很自信的说，我不是一个JS，其实这也和我一贯的做人态度有关系，不喜欢不干净，不喜欢小地方很扣门，毕竟奶茶的味道及卫生是很关键的。

这里还忘了说个事，当初如果没那个老板帮忙，可能我第一个月就没办法做下去了，事的确不大，但每个做奶茶的人都应该注意，那就是冰块的来源问题！我本来考虑是自己做冰，利用冷柜做，自己买了大概300RMB的小方格做冰块，当时绝对没考虑到冰块的消耗量那么大，光靠自己做冰块是绝对来不及的，后来还好是房东通过他的关系帮我联系到了一家送冰块的厂，当然，我自己找也可以找到，但当时店已经开张，我自己找的话起码需要2天的时间，2天的损失。我觉得损失不起。而且关键的是一开始客户要沙冰而你没的话，对店的形象是个很严重的打击，毕竟第一印象很重要。话多了，呵呵，但从这个小事也说明，当时的我自己有许多事还是没考虑完善，都是在经营过程中逐步逐步的改善。

在这里，我想告诉那些看到这里的朋友，创业没有想象中那么容易。在创业之初，你就要做好付出的精神，这不仅仅是再次重申没有付出就没有回报的含义。当然，如果有创业抱负的，并且有意从事奶茶行业的有志者，如果你们想我给点什么建议，请加我扣扣壹陆贰伍零捌壹肆陆伍。