七公江湖之蒜香烤翅，采用国际先进的制作工艺和设备，在生产工序中采取“红外线”无烟处理，配合特别肉质品保水原料配方，极大程度地保证产品的优良品质（烤制时鸡翅汁液不流失，大小均匀不缩水），使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里。

传统碳烤鸡翅不宜长期食用（因为烟渍中含有高致癌物质34苯丙芘），而七公蒜香烤翅，滑嫩可口，满口留香，从容品味，多吃不腻，越吃越健康，符合现代人健康消费潮流，它给人带来的不仅仅是风花雪月般的美妙滋味，更因其经久不衰的丰厚利润为众多商家创造了巨大的烤翅财富，食客盈门、钱柜爆满、好评如潮的情景，尽显蒜香烤翅的神奇与名家风范。

七公江湖之蒜香烤翅，绿色健康、色正味美、品质卓越，以肉质最鲜嫩的鸡翅中为主原料，加入上等的大蒜粉、姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等多种香辛料复合调味，烤出的鸡翅其味辛辣带甜，具有特别的蒜香气，滋补养神，杀菌消毒还能促进血液循环和唾液、胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，一口气吃上几串也不会觉得腻，食之过后回味悠长、久久难忘，是极具诱惑的烤翅佳品。

而今，全国烤翅的市场现状绝对堪称风靡，在北京，一年四季无论你是在有门面的烤翅店里，还是路边的烧烤摊儿上总能和美味的蒜香烤翅不期而遇。

在这些烤翅店中，中关村的七公江湖烤翅店、志新桥的麻辣烧烤店、望京的传奇烧烤店做的烤翅称得上是个中翘楚。正因烤翅是久经时间考验的草根美食，群众基础深厚，价廉物美，全国各地都能接受，抓住了健康消费、美食消费、休闲消费群体的主流。

烤翅美食是特色小吃和持续市场的强强联合，依靠着独特口味，实惠消费，个性就餐，一举打破顾客消费戒心，快速出击，迅速盈利，本不起眼的草根美食反而成了最耀眼的创富明星！