镇江水煮三山餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业，以镇江三怪之一锅盖面为主，全国连锁加盟以及相关产业技术使用推广的大型餐饮文化企业。一家定位于餐饮管理，餐饮特许品牌加盟推广以及后期维护等方面支持的大型餐饮机构。为加盟商提供经营管理，销售支持，形象包装等一系列的配套服务。特色产品包含锅盖面，小笼汤包，肴肉等，都是有几百年历史的传统地方美食。

镇江锅盖面被称为江南的天下“第一面”, 以独特的配方、奇特的工艺、混合形的口味、500年的历史久而不衰，在天津"第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会"上，喜获"中华老字号百年名小吃金鼎奖"，目前已成功申报为市级和省级"非物质文化遗产"。我们特色产品是锅盖面，小笼汤包，肴肉，等，都是有几百年历史的传统地方美食。

小笼汤包的特点是以其“皮薄光洁，汤足如泉，浓而不腻，味厚鲜美”而闻名于世。肉皮内含有一种十分富有粘性的白明胶，于是镇江的白案师傅便通过煨煮、绞碎再熬煎的过程，将鲜猪肉皮加工制成皮冻，加进鲜肉茸和猪油熬制过的蟹肉、蟹黄做成包子，上笼蒸熟后皮冻化为卤汁，鲜味便通通融进了汤肉。吃“蟹黄汤包”的时候要做到“一开窗，二吸汤，三吃光”。吃的时候还不能怕费事，得边吃边品味。那绝佳的鲜味儿是在汤馅中慢慢散发出来。

镇江肴肉具有香、酥、鲜、嫩四大特点。瘦肉香酥，肥肉不腻，食时佐以姜丝和镇江香醋，更是别有风味。肴肉吸引人之处在于肥而不腻，瘦而不柴。最为人称道的是，肉皮有嚼头而不梗，肥肉滑糯而不面，瘦肉有劲道而不韧。

加盟优势：

一 特色饮食，操作简单

一品江南经营锅盖面，蟹黄汤包，肴肉是镇江享誉海内外的特色饮食，我们的产品都是传统工艺制作，绝不是食品添加剂勾兑，无论从色，香，回味等各方面都是其他产品无法复制。经过我公司多年实践，将制作工艺大大的简化，方便加盟商快熟经营。

二 支持全面，物流健全

一品江南总部为加盟商提供开业，运营，培训，物流等四大全面支持，并且我们的特色产品有自己专业的物流网络，可以根据加盟商需求及时准确配送到位。

三 培训实用，研发有素

一品江南统一形象，并不断研发新产品，使顾客感受既传统又时尚、味道营养兼得创业平台。总部派出高级厨师指导施教，确保加盟商能独立完成各项操作。由于各地口味差异性们会在正宗的基础上针对各地学员口味进行适量改良，适合加盟商在各地经营。

四 低投高收，富有特色

加盟后迅速得以“三快”发展：起步快：使连锁店免去艰难经营摸索过程，快速获得市场优势份额；制作快：一次性配方，简易化制作，无需高级厨师料理后厨。节省人力，缩短工时；聚财快：专供产品保证毛利50％以上；１０——１２个月回收投入。锅盖面﹑﹑蟹黄汤包都是镇江特有的传统美食。公司拥有自己的秘制配方，为加盟商打开市场奠定了良好的基础。

五 健康饮食，市场广阔

一品江南的所有产品都是纯天然的绿色食品，符合现代人的消费理念。在口味上历经几代人的不断研发与完善，符合现代人的饮食观念。以其独特的口味，完善的经营理念，在面食行业中有着广阔市场。

一品江南从开始就以标准化，规范化，大众化，品牌化等方面发展，独享自己的知识产权，使传统小吃发展为现代快餐。每种产品都做到了“色，香，味，营养”俱全的现代餐饮。一品江南以创新的经营理念，优质的服务态度，严谨的工作作风，成功的市场定位，打造出具有竞争力的城市快餐品牌。真诚欢迎您来考察一品江南，多给我们提出宝贵意见，让我们能不断改进完善自己。加盟请联系电话0511-88070600 加盟热线： 400-677-0511 公司网站WWW.SZSS777.COM