炎热的夏季，气温升高，冰是很难储存的，而河北省滦南县柏各庄镇柏七村的渔民却靠冬季储冰夏季卖，每年有100余万元的收入。
柏七村地处沿海，每年夏季，捕鱼虾归来的渔民常常为鱼虾的保鲜大伤脑筋，因为下海归来没有确切时间，一旦错过市场交易，鱼虾的新鲜度便要受损，因此而遭受损失的也不在少数。从1997年开始，该村几个渔民尝试用大冰块混在鱼虾中用于保鲜，开支不大，效果却不差。该村几个渔民从中嗅到商机，冬季到来时，他们用干净食用水冷却冻成大冰块，然后起冰、码成垛，最后用稻壳、泡沫塑料等材料建起隔热层，专等来年七八月间开封售冰。
冬季储冰，利用大自然天赐的“冰柜”几乎没有成本，而夏季卖冰又较好地为渔民解决了鱼虾保鲜难题。目前柏成村储冰专业户多达30余户，每户轻轻松松赚三四万元不成问题。
