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中国经济型酒店发展的三大命脉 发表时间:2011-07-20 10:12 浏览数量:2221

经济型酒店在中国的发展颇为引人瞩目,以锦江之星和如家酒店为代表的国内经济型酒店品牌已经见到了市场成效,蓬勃的发展势头吸引着一大批投资商和更多的酒店市场在位者跃跃欲试,希望在经济型酒店市场寻找到盈利空间。

然而,中国经济型酒店的发展要把握住三大发展命脉:

首先,发展经济型酒店的重点,是更新酒店的管理模式。目前,酒店行业进行集团管理和嫁接管理,多为拼凑型酒店管理模式体系,具有严重水土不服现象。酒店管理要突破顾客满意和顾客忠诚的瓶颈,必须要重视和研究客户关系资源的开发和管理,建立起真正的顾客观念和营销观念,使经营重点转移到以客户服务和提高客户忠诚度为中心。酒店管理集团公司的管理输出,在经历过几年的市场运作,弊端逐渐被投资者、经营者认识清楚,也将逐渐被市场淘汰,或在市场竞争的过程中逐渐更新自己的酒店管理观念、思想、模式,跟进酒店行业的发展需求,逐渐变更面目和服务形式,这也是市场的规律与必然结果。

其次,发展经济型酒店的要义,是注重人才的培养。目前,随着酒店人员的流动性加大,资深酒店业人士越来越意识到:只有绝大多中低档酒店的人才队伍素质的提升,中国酒店业的整体水平才能得到提升。因此,中国经济型酒店的整合和人才队伍建设及员工队伍素质整体提升的问题,就十分突出地提了出来。发展经济型酒店就不仅仅是少数酒店管理人才、个别酒店或某一个地区区域酒店管理人才建设问题,而应该是多数、批量的、大多数酒店、各地区经济型酒店管理人才全面培养和提升的问题。

最后,发展经济型酒店的方向,是连锁集团化趋势。经济型酒店的概念是和星级酒店相对而言的,他们的市场定位是比较低的,基本上是中低档次的消费。经济型连锁酒店是指将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人,房价在200元左右的中小规模酒店。现阶段,中国的人口结构发生着很重要的变化。80后是人群中的主流而且随着国外文化对这群人的影响,他们向往自由、个性和时尚的生活。他们个性独立,思想解放,不太喜欢束缚自己,所以他们外出旅游很少会随着团队旅游而是独自或者和很好的朋友结伴外出旅游,因此快捷性酒店是他们的首要而且是理想的选择。而且80后的生活方式和价值观也深深影响着90后的生活方式,所以经济型连锁酒店势必占领中国的大部分市场份额,经济型连锁酒店是未来酒店业的主导。

从现在的发展趋势来看,发展经济型酒店的连锁集团化,就必须采用B/S架构的连锁酒店管理系统,这样的话,管理者不管是在家还是出差,可以随时查阅酒店的经营状况,更新了酒店的经营模式和理念,跟进了酒店行业的发展需求;而且操作简单,只要员工会上网,进行简单的培训,员工就可以操作系统,很好地解决了酒店员工流动性大给酒店带来的培训成本,解决了酒店对人才的培养问题。以北京住哲为首的B/S时代的领航者,加速了连锁酒店的信息化进程,连锁酒店从此走上高速运行的快车道,这也完全符合中国信息化发展的趋势。

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