粥，国人皆食之，市场之广，可想而知。但粥店连锁如何做，如何广泛占有市场，树立品牌，方法大有不同。本案颇有一点味道，供砖家参评！

　　 全网万店工程，就是无缝覆盖开店工程，通过此种方式，以层级代理方式，在3到5年内打造万家比心比力粥茶屋。这是比心比力养生粥市场开拓的基本思路，具体如下：

　　 七大店面方案：乡村店、社区店、校园店、商业街店、创业店、标准店、欢迎加盟代理！

　　乡村店经营方案

　　乡村店的特点是:适合老百姓消费，消费能力属中低端，一般建议在人口多的乡镇或快餐生意密集的集市附近进行经营。

　　一、 主营产品：

　　 店面面积 平方米 店 员 1-2人

　　专业技术 休闲养生粥系列：南瓜大枣粥、冬瓜百合粥、木瓜枸杞粥、山药枸杞粥、猪肝枸杞粥、皮蛋瘦肉粥、木瓜雪梨粥、鸡丝玉米粥、老姜枸杞咸鱼粥。

　　西米露系列：橙子西米露、苹果西米露、黑加仑西米露、芒果西米露、巧克力西米露。

　　时令粥系列：特色紫米粥。

　　免费赠送小吃系列技术 配餐小吃系列：回头

　　清粥小菜系列：凉拌海带、凉拌苦瓜、凉拌豆角。

　　二、营业时间

　　 早上8点—晚上8点，全天经营。

　　三、经营方式：

　　1、店内消费 2、快餐外卖

　　四、盈利分析：

　　休闲养生粥： 每天60人次×4元/人=240元

　　回头：60人×1.5元/个＝90元

　　凉菜：30人×3元/份=90元

　　日毛利：销售额420元/天×70%毛利=294元/天

　　月毛利：294元/天×30天/月=8820元

　　月净利：8820元—工资1000元/两人—房租500元—水、电杂费300元=7020元

　　五、投资方案：

　　技术投资费用：免费提供休闲养生粥系列、西米露系列、时令粥系列，以上所有产品制作技术，另外赠送配餐小吃系列、清粥小菜系列等十几款产品制作技术。

　　早餐店经营方案

　　一、 主营产品：

　　 店面面积 8-15平方米 店 员 1-2人

　　专业技术 养心粥系列：黑木耳豆腐粥、芝麻海带粥、枸杞鸡肉粥、红枣桂圆莲子粥、红糖大枣粥。

　　护肝粥系列：菠菜猪肝粥、菠菜鸡蛋粥、芹菜花生粥。

　　健脾粥系列：山药牛肉粥、板栗鸡肉粥、木耳黄瓜粥、猕猴桃番茄粥、胡萝卜莲子粥。

　　润肺粥系列：鸭子肉粥、百合银耳莲子粥。

　　补肾粥系列：木耳猪腰粥、虾仁豆苗粥、枸杞羊肉粥、银耳枸杞粥、红枣栗子粥。

　　免费赠送小吃系列技术 配餐小吃系列：水晶饼。

　　清粥小菜：凉拌海带、果味藕片。

　　开业支持 店面装修方案1套、开业促销方案1套、技术资料1套、办证资料1套

　　二、营业时间

　　早餐：6：00—9：00

　　主营产品：五色养生粥系列、配餐小吃、清粥小菜。

　　三、经营方式：

　　1、店内消费

　　四、投资方案：

　　技术投资费用：免费提供五色养生粥系列（养心粥系列、护肝粥系列、健脾粥系列、润肺粥系列、补肾粥系列）、配餐小吃系列、清粥小菜系列等几十款产品制作技术。

　　社区店经营方案

　　社区店的特点是:适合老百姓消费,一般建议在大型的成熟社区或快餐生意密集的小区附近进行经营。

　　一、 主营产品：

　　 店面面积 8-15平方米 店 员 1-2人

　　专业技术 养心粥系列：黑木耳豆腐粥、芝麻海带粥、枸杞鸡肉粥、红枣桂圆莲子粥、红糖大枣粥。

　　护肝粥系列：菠菜猪肝粥、菠菜鸡蛋粥、芹菜花生粥。

　　健脾粥系列：山药牛肉粥、板栗鸡肉粥、木耳黄瓜粥、猕猴桃番茄粥、胡萝卜莲子粥。

　　润肺粥系列：鸭子肉粥、百合银耳莲子粥。

　　补肾粥系列：木耳猪腰粥、虾仁豆苗粥、枸杞羊肉粥、银耳枸杞粥、红枣栗子粥。

　　时令粥：特色紫米粥。

　　免费赠送小吃系列技术 配餐小吃系列：酥皮馅饼、水晶饼。

　　养生豆浆系列：黑苦荞全营养豆浆。

　　清粥小菜：凉拌海带、凉拌野菜、凉拌豆角。

　　开业支持 店面装修方案1套、开业促销方案1套、技术资料1套、办证资料1套

　　二、营业时间

　　早餐：6：00—9：00

　　主营产品：时令粥、五色养生粥系列（根据《四季养生》春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾选其中一系列）、 黑苦荞全营养豆浆、水晶饼。

　　午餐：11：00—13：00

　　 主营产品：五色养生粥（养心粥系列、护肝粥系列、健脾粥系列、润肺粥系列、补肾粥系列）、酥皮馅饼、水晶饼、凉拌海带、凉拌野菜、凉拌豆角。

　　晚餐：17：00—21：00

　　 主营产品：所有产品。

　　三、经营方式：

　　1、店内消费 2、送餐外卖

　　四、盈利分析：

　　五色养生粥： 每天60人次×6元/人=360元 豆浆：50人×2元/杯=100元

　　酥皮馅饼： 60人×3元/个＝180元 水晶饼：40人×5元/笼=200元

　　套餐（2个饼+粥）：30人×10元/份=300元

　　日毛利：销售额940元/天×70%毛利=1140元/天

　　月毛利：1140元/天×30天/月=34200元

　　月净利：34200元—工资3000元/两人—房租3000元—水、电杂费1000元=27200元

　　五、投资方案：

　　技术投资费用：4800元，免费提供五色养生粥系列（养心粥系列、护肝粥系列、健脾粥系列、润肺粥系列、补肾粥系列）、时令粥系列，产品制作技术，另外赠送配餐小吃系列、黑苦荞全营养豆浆系列等几十款产品制作技术。

　　校园店经营方案

　　校园店的特点是：消费群体固定，重复购买力强，所以一般建议开在高中、大学学校里面的食堂或者是学校周边的小吃街。

　　一、 主营产品：

　　 店面面积 20-30平方米 店 员 2-3人

　　专业技术 体质养生粥系列：黑豆红枣粥、花生薏米粥、五豆营养粥、红薯薏米粥、葛根莲子粥、茯苓桃仁粥、核桃百合粥、核桃芝麻粥、核桃山药粥、山楂莲子粥、桂圆莲子粥、红枣豌豆粥、枸杞大枣粥、酸枣核桃粥、桂圆山药粥、茯苓山楂粥、龙眼枸杞粥、莲子芝麻粥、枸杞莲子粥。

　　休闲养生粥系列：南瓜大枣粥、冬瓜百合粥、木瓜枸杞粥、山药枸杞粥、猪肝枸杞粥、皮蛋瘦肉粥、木瓜雪梨粥、鸡丝玉米粥、老姜枸杞咸鱼粥。

　　水果奶昔系列：香蕉奶昔、西瓜奶昔、火龙果奶昔、菠萝奶昔、哈密瓜奶昔、柳橙奶昔。

　　西米露系列：牛奶西米露、椰汁西米露、咖啡西米露、橙子西米露、苹果西米露、黑加仑西米露、芒果西米露、巧克力西米露、红豆牛奶西米露、木瓜牛奶西米露。

　　免费赠送小吃系列技术 配餐小吃系列：酥皮馅饼、水晶饼。

　　养生豆浆系列：黑苦荞全营养豆浆。

　　清粥小菜系列：凉拌海带、凉拌野菜、凉拌苦瓜、凉拌豆角、果味藕片、比心凉拌菜、炝拌西兰花、香嫩小龙虾。

　　开业支持 店面装修方案1套、开业促销方案1套、技术资料1套、办证资料1套

　　二、营业时间

　　全天经营

　　三、经营方式：

　　1、店内消费 2、送餐外卖

　　四、盈利分析：

　　豆浆： 2元/杯×100杯=200元

　　水晶饼： 5元/笼×80笼=400元

　　酥皮馅饼： 3元/个×100个=300元

　　西米露： 5元/杯×50杯=250元

　　休闲养生粥： 5元/碗×100碗=500元

　　水果奶昔： 6元/杯×50杯=300元

　　体质养生粥： 7元/碗×40碗=280元

　　清粥小菜： 4元/份×50份=200元

　　日毛利：销售额2430元/天×70%毛利=1701元/天

　　月毛利：1701元/天×30天/月=51030元

　　月净利：51030元—工资4500元/两人—房租5000元—水、电杂费2000元=39530元

　　五、投资方案：

　　 技术投资费用：免费提供体质养生粥，休闲养生粥，水果奶昔，西米露系列，以上所有产品技术，另外赠送配餐小吃系列、清粥小菜系列、养生豆浆系列等几十款产品制作技术。

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