大千世界，唯美食不可辜负;芸芸众生，独文椒”水煮诚服”。国厨大师秘制经典甘始，生态黑鱼佐以麻辣鲜香成就浓情爽滑。河鲜之王"文椒水煮鱼”:闻一闻垂涎欲滴，吃一口啧啧称奇·....文椒水煮香胜肉，武炼鲜烹不等闲"，欢腾出一锅浓郁生香的人间烟火气。
文椒水煮鱼品牌自创立以来，始终着力于品牌孵化成长，积累了丰富的品牌运营经验。针对不同层级消费群体的诉求，努力推陈出新、精益求精，以高质量、高性价比高服务品质等特点，满足消费者的多方位需求。
南京禾嘻餐饮管理集团有限公司，致力于打造和推广中华美食文化，先后推出文椒水煮鱼、喜烧郎、文椒鱼、嘴嘴鲜等精品餐饮品牌，是国内知名的餐饮创业服务商，禾嘻旗下设南京、成都等分公司，拥有200多名精英团队，公司设生产中心、物料中心、营销中心、产品研发部、品牌管理部、培训部等部门。
禾嘻餐饮多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地特色美食于一体的优质连锁餐饮企业。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，禾嘻餐饮秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件，通过精心挑选的产品和创新的服务，向世界美食爱好者传递健康饮食文化，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。
文椒水煮鱼以极致低损原创SKULAB和数字化万店渠道研发出数智云新餐饮全新模型。公司考虑餐饮从业者的平均水平，在国内顶尖创新研发团队背景下，应用数字化全国首创利润率高达20%的“万店级小店大盆水煮鱼”模型，突破性将门店的线上获客提高到80%，解决了传统门店冷启动需要4-8个月爬坡期的历史难题，出道即巅峰，为万店放量而量身打造。
文椒水煮鱼以活鱼现杀为基础,定制各类高性价比套餐模式。线上线下双向打通，长期签约美团、饿了么等主流线上外卖渠道，实现更新鲜、更美味、更准时的水煮鱼用餐服务。线下门店菜品商业化，统一标准，统一包装，统一分盘，实现文椒品牌一体化，确保成功经验复制，开一家店火一家店。
1、具有现代营销理念和敬业精神；
2、具有良好的商业信誉和商业素质；
3、能够满足文椒水煮鱼加盟店运营的经济实力；
4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神；
5、遵守总部对加盟商的统一规范要求；
6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；
7、有良好的行业操守意识和较强的执行力；
8、有做百年老店，百年事业的美好愿望；
9、认同文椒水煮鱼品牌国际经营理念和经营模式；
10、须按照文椒水煮鱼的要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。
低投资回报周期短。
仅需60平即可开店。
60%的产品毛利。
成熟门店年收入近200万。
运营成本低翻台率高。
标准化出餐，无需大厨，省心省力。
店面标准化设计，控制客户停留时间，增加翻台率。
集团签约行业头部达人进行引流,增加品牌曝光度私域运营，打造独立商城锁定忠实鱼粉线上运营,帮助店面增加复购率。
提交文椒水煮鱼加盟申请表。
建立初步联系确认合作需求。
对加盟商进行实地考察评估。
加盟资格审核。
加盟商提供店铺及相关信息。
双方达成共识签订文椒水煮鱼加盟合约。
履行合约手续。
店面设计、装修、验收。
文椒水煮鱼开业培训。
办理经营许可证。
开业活动策划。
验收试营业。
文椒水煮鱼正式营业。
