重庆伟泽餐饮管理有限公司一家定位于餐饮管理、餐饮品牌加盟、推广、执行及后期维护管理。企业精神;引领火锅潮流服务于大众合作理念;共享品牌资源共创财富人生员工理念;一起成长风雨同舟如家人服务理念;以顾客为中心顾客是亲人经营理念;用心经营只做健康好火锅为合作投资商提供全方位的支持的创新型专业性餐饮企业。
公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业经验的专业管理与技术精英。目前公司经营运作的餐饮品牌--“晓渝老火锅、余有福老火锅”，其独创特色与传统风格融于一体。
重庆晓渝老火锅，中国十大火锅品牌，最具投资价值品牌，历经25年品牌沉淀，发展形成为集火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化火锅连锁品牌，全国加盟店近百家，具有良好的社会口碑和有力的品牌影响力。
晓渝重庆老火锅，主要从事串串香的制作与销售，其推出的串串香受到广大消费者信赖，同时也吸引了大批创业者。晓渝重庆老火锅经过几年的摸索和沉淀，积累了丰富的管理经验和过硬的技术扶持，不变的味道和日益剧增的争取赢得口碑，我们的串串麻辣鲜香不上火，有辣的无怨无悔、麻得心肝情愿的美誉，让消费者垂涎三尺，赞不绝口。
晓渝重庆老火锅的六大锅底，轰炸味蕾，麻辣锅底、菌汤锅底、番茄锅底、骨汤锅底、金汤汤底、药膳汤底，如果点的是鸳鸯锅，还能将两种任意锅底火锅融搭配，双味同锅，多一份美味。晓渝重庆老火锅在底料选择上也很讲究，几十种调料和数种食用植物及动植物油熬制而成，色香味俱佳，不用单独提色和提香，大大降低经营成本。
在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店。晓渝火锅成为了中国较具价值的重庆胡辣壳老火锅品牌。公司成立以来，为全国众多知名火锅企业做过技术指导。并且开始做自己的品牌。
晓渝重庆老火锅企业文化：
1.企业精神：服务于大众！
2.合作理念：伙伴是兄弟！
3.员工理念：员工是家人！
4.服务理念：顾客是亲人！
5.产品理念：好吃又健康！
1、热爱火锅事业，具有创业理想，有一定的经济实力。
2、认同并接受晓渝火锅的企业文化、经营和管理模式。
3、具有良好的经营理念与意识，服从总部管理与指导。
一、独特味道优势
晓渝火锅二十多年专注于火锅味道的开发，精心调制出市场难以复制的独特火锅配方、以显着的独特味道吸引顾客，迅速形成一种习惯性的消费模式，只有好味道，才会有好生意，给你的火锅店足够的竞争优势。
1.吃了晓渝火锅后不上火、不伤胃、不拉肚子。
2.吃了晓渝火锅后无口干、口渴现象。
3.吃了晓渝火锅第二天口中无苦味、口臭发干的感觉。
4.吃了晓渝火锅身上无异味。
5.晓渝火锅菜品烫食本味（不沾小料）口感更好。
6.吃了晓渝火锅后麻辣在唇上咽喉和胃无灼热感。
二、特色菜品优势
研发制作独特的核心特色火锅菜品，总部集中配送全国，以市场难以复制的特色火锅菜品，提高投资者核心竞争力，确立市场竞争优势
三、多重道路快速渗透
运用多种营销策略手段吸引顾客，以富有浓郁的重庆特色与复古装饰，营造活跃的就餐环境让顾客流连忘返。
四、全程督导启动
公司总部多年来已经确立专家指导系统、培训支持系统、点对点物流快速系统、点对点营运支撑系统，根据不同市场区域及营业阶段向投资者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导，24小时互动咨询指导解决投资者遇到的各种问题，让投资者后顾无忧。
五、成熟模式商机共赢
晓渝火锅经过近百家火锅加盟店发展管理经验，形成并拥有成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场实现精确营销策略。
六、壁垒高综合实力强
凭借独特配方、迷人口味、强大品牌、超值性价比形成不易逾越的市场壁垒，实行市场保护政策限额发展加盟门店，确保投资者利益形成良性循环，占据各种有利形势。
1、提交加盟申请
2、公司与加盟商进行沟通了解并指导对加盟所在市场进行调研评估形成《市场评估报告》
3、加盟商资格初审
4、签订《加盟意向协议书》，缴纳部分订金
5、指导会所选址并确定地址（必要时公司招商主管到实地考察协助选址）
6、签订加盟合作相关文件含加盟合同、授权文件、保密协议等
7、会所装修设计，装修、施工，开业培训指导，人员招聘，开业活动策划
8、装修验收、试营业
9、正式营业
