小小河边鱼可追溯到2010年，源于品牌创始人老杨的一次沱江之行。偶然觅得江边一屋茅舍，住着一对渔家夫妇，以种地打鱼为生。老阿婆做得一手好菜，尤以川味黄辣丁味道最美。味道质朴醇厚，鲜香诱人。
这次偶然所遇让老杨念念不忘。此后五年，老杨十下沱江，只为这道鲜鱼，终得老人做鱼的奥秘。巴蜀地道食材原料、鲜活的黄辣丁、独特的制作工艺，造就这道世间美味。众人吃后赞不绝口。老杨又不断研发丰富产品，成就了小小河边鱼鲜鱼店。
本不想与众不同，怎奈何口味出众，野生黄辣丁、水库大鱼头、淡水清江鱼，可烤可涮，三大系列;香辣、麻辣、藤椒、豆豉、怪味等8款爆品。多种口味，多种选择，满足不同消费群体。活鱼现杀以求鲜，用料猛烈以求味。独特工艺，秘制料包，好吃第一!
小小河边鱼市场分析：
小小河边鱼鱼火锅加盟品牌，真正的养生专家。小小河边鱼鱼火锅底料是以健康为核心配以四十多种中药经科学配比秘制而成。是小小河边鱼鱼火锅公司拥有的核心技术配方，与传统蜀味美食文化完美结合烹制出让人赞不绝口的鱼火锅。
采用正巴蜀地道原料，小小河边鱼鱼火锅全部从成都当地采买、就地加工调配，然后空运到各大加盟店内，还原地道的成都老味道。传统方法熬制工艺，原骨熬制高汤，精心调味，辣而不燥，不上火，独具养颜功效。将传统美食变得更加时尚化，瞄准学生、白领这一庞大的年轻消费群体，风险小、收益高。
除此之外，小小河边鱼鱼火锅致力打造口味一流口味，空运四川当地海椒，确保原味，确保正宗，抓住鱼火锅制作精髓，才够吸引顾客。这种精益求精从饮食细节所打造的品牌，是一流的品质平民的价位，自然在市场中能够迅速占领主导地位。
纵观整个市场火锅、涮菜层出不穷，其竞争激烈的后果是存活率极低。而鱼火锅市场目前可以说是一片空白，但如果要将这片市场的空白发展的更有潜力和巨大的前景，就必须将鱼的品种与类型多元化，并要符合当下人们对美食的价值观和理念，平价、营养、美味、健康。
1、具有一定的经济实力和良好的个人信誉;
2、认同小小河边鱼品牌和公司的经营理念和管理模式;
3、能严格执行公司的质量方针、服务规范以及环境卫生等规范;
4、比较熟悉当地消费特点、品味、习性、饮食习惯及主要竞争对手的经营状况;
5、能严格履行对公司的责任及义务。
小小河边鱼，市场占有率较高，目前小小河边鱼加盟店已达200余家，覆盖国内24个省市自治区，经总部的不断努力，使得其在火锅加盟行业品牌知名度和影响力获得极大提高。从各地加盟商那里获知，火锅加盟店在终端市场的发展良好，从消费者反馈给加盟商的信息来看，火锅在终端市场的品牌影响力具有很强的竞争优势。
1、小小河边鱼实行的是连锁管理、统一规划，小小河边鱼加盟者可以完全放心开店。
2、小小河边鱼加盟商无需担心店面的装修设计，公司将按统一的装修风格，由专业设计师为您的店面做设计，做详细的装修预算，供经营者参考。在保证小小河边鱼加盟店风格的前提下，降低装修投入。
3、小小河边鱼加盟总部提供的服务包括商圈评估、开店计划、人员培训、开业辅导、促销方案、产品研发、经营之道、货物配送等等。
4、小小河边鱼加盟店的设备由公司总部统一提供物流，店面的员工由您自己来招聘，总部负责培训，根据店面的经营情况和所处的位置不同，一般需要3-4名员工。
一、电话咨询;
二、来公司初步洽谈;
三、签订意向协议、交纳意向金;
四、总部派人实地考察，确定是否适合并与投资者进行交流和考察。合适则协助选址、订租房合同; 不合适则不赞成投资人冒险投资;
五、带个人身份资料签订合同;
六、协助开业等事务(装修方案、人员培训、管理资料、营业手续、设施计划、原材料采购、营销策划等);
七、开业前进行两次资格审查，督导协议条款执行情况，直到正式开业;
八、公司管理部定期巡视分店，发现问题迅速调整等。
