宜芝多一直都很用心着重品质、用心选材、用心制作，宜芝多1990年于上海创立,面包蛋糕厂房20000平米门店遍布华中华北华东等地，员工上千人师傅们每年数次派往国外研修新烘焙技术，并邀请世界名师莅临指导，宜芝多深耕中国10多年至今未改变的只有一个词 [品质]，当每个人尝着满嘴的”幸福”和一句”好吃”，这就是对宜芝多较大的鼓励。
宜芝多创始人蔡秉融先生是一个台湾南部的乡下小孩，17岁那年放弃了当乐手的想法，跟着烘焙师傅捧起了冷面团，这一捧就是30年他凭着老实、执着、创新的禀赋，和对极致近乎疯狂的追求，完成了从技术者-技术管理者-经营者的跨越。2015年8月，作为宜芝多转型里程碑的徐家汇旗舰店，从选址到开幕历时4年。宜芝多秉承手作初心华丽变身，采用北欧设计风格以烘焙为主体，结合甜点、咖啡、面包简餐多元化发展，推出全新新概念店，丰富多元展现在世人的面前!
宜芝多选材制作：
1、营养丰富的有机草莓
宜芝多用17400小时才找到的好原材。烘焙师与采购一同努力，经过近两年时间，最终在赵屯镇选择了一家种植有机草莓较好的农户作为特供商户。健康认证/无化肥/天然无污染的有机草莓。从选点、人工施肥、到蜜蜂授粉、再到手套采摘，从田里到嘴里都纳入有机管理。
2、要求世界级别的技术 双倍的制作工艺
慕斯，像冰激凌的蛋糕。法式蛋糕中的极品莫过于慕斯蛋糕慕斯中完全不含面粉，不必烘焙即可食用，如今非常受法国女士的欢迎制作一款慕斯蛋糕，必须由经验老道的师傅，掌握其中的黄金配比只有将每一种原料单独打发，才能做出细腻的慕斯蛋糕宜芝多蛋糕冷藏后的口感就像冰激凌一样，入口即化若没有积累了十年以上的精湛工艺，和用心研发的毅力，难以做到如此精致的糕点。
3、价格不菲的法国进口奶油
在烘焙界，法国奶油被视为品质的象征，每年中只有一季的草料最为肥硕，用此时牛奶制成的奶油最为香浓营养。宜芝多用此种倍受世界推崇、价格不菲的法国奶油为主要原料为所有喜爱蛋糕的人们带来时尚经典的美味享受。
4、优质鲜奶的关键因素
宜芝多鲜奶供应商的每头牛都有张RFID【身份识别卡】能随时随地监控 每头奶牛的健康及奶质，非高温的巴士杀菌方式，保护更多的有益菌，国外认证的专业畜牧博士精心调制饲料，确保奶牛的营养每个独立牛舍加装精密的温控系统，保障最适合的成长温度。
5、手作面包
透过讲究的食材与独特的手艺，在千篇一律的西点面包中找到食物最直接的感动每一口美味都诠释着师傅的专注与坚持，跟朋友、家人分享宜芝多的好味道，分享好生活分享不再多见的“热心手作”。
1、渴望创立烘焙事业，有独立行事能力，敢于拼搏，勤劳好学，品德良好，诚实守信的公民。
2、认同宜芝多品牌文化、经营理念，严格执行宜芝多品牌区域划分的规定，接受总部的指导与监督。
3、热爱烘焙行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
4、有较强的经营、管理能力、市场开拓能力和品牌意识。
5、接受总部统一管理，愿意共同维护和发展品牌形象。
产品是企业的生命”、“艺术来自创新”、“品质在于坚持”、“成功之源为兴趣加上不断的努力及自我提升”等均为百庆公司创办人蔡秉融一贯坚持及实际执行的最高指导原则。
1、经营管理：落实执行力、提升竞争力
“所有好的领导者必定具备务实主义的通性，在执行方面亲力亲为”。一个企业成功的根源在于执行力。
2、生产管理：合理化、标准化、安全化
通过引进ISO9001(品质管理体系)、ISO14000(环境管理系统)、HACCP(危害分析与关键控制点)及公司全面e化等优质管理系统并落实到每个细节，以达到生产流程合理化、标准化，从而保障所有产品均充分符合食品卫生标准。
3、产品质量最优化：顾客满意、永远第一
“好”是“最好”的敌人。“把坚持品质视为当务之急”，产品不是在好、坏之间做取舍，而是好与最好的抉择。唯有将“追求产品品质第一”的伟大目标植根于公司全体工作同仁的心中，如此的工作心态才能生产出品质一流的产品。
1、申请人提供符合要求的营业场所，并经总部和当地代理商进行地点和条件审核。
2、初审合格后，申请人应提交个人基本资料，包括：身份证复印件、个人简历、照片2张、房屋使用证明并保证提供资料的真实性。
3、当地代理商或宜芝多公司与申请人初步签定经营合同书，同时一次性交齐加盟投资款。
4、当地代理商或分公司将合同书及加盟者个人基本资料全部递交总部，进行最后资格审核及正式签约。
5、在装修期间，当地代理商或分公司将公司配送的辅助用品的品种发放到宜芝多加盟店。
6、在装修期间，宜芝多加盟店应招聘员工到位(以新学员为主)，参加免费封闭培训，为期15-30天。
7、正式开业。
