张麻哥牛杂火锅食堂始终注重创新，不断研发新口味的菜品，完善终端加盟店的产品线，保持良好的竞争优势。除了在产品上具有优势，张麻哥牛杂火锅食堂在店面装修风格上也体现了品牌个性化装修，吸引了众多消费者的目光，备受大众的欢迎和喜爱。
四川德高张麻哥餐饮管理服务有限公司2013年成立，作为一家多元化餐饮企业，公司将餐饮管理服务、品牌孵化、餐饮推广策划、中央物流配送、自建生产基地等业务汇集于一体。
“张麻子”的本名叫张德高，是国家的二级演员。在2006年，张德高老师曾在央视春晚上表演小品节目——《幸福耙耳朵》，因此而广受关注，张老师始终专注于传播巴蜀文化，俘获了大批忠实粉丝。
张老师出生于四川泸州，对牛杂火锅有着很深的执念，对牛杂的品相和吃法更是如数家珍，“无牛杂，不火锅”，正是这份对牛杂火锅的执念与热爱，在2019年初，与资深餐饮人曾健老师经过数百次味型调整及优化，共同创立了“张麻哥牛杂火锅食堂”。
张麻哥牛杂火锅专注于弘扬川渝牛杂火锅，倾力打造川渝地区的特色美食。源于对牛杂品质的挑剔，坚持“新鲜看得见，嘎嘎论斤卖”的门店经营理念，让更多的食客吃上品质上乘，经济实惠的牛杂火锅。
张麻哥牛杂火锅食堂品牌优势：
赢在好料：每日现采蔬菜、肉品等原材，新鲜看得见。
赢在做工：传统方法工艺+现代炖煮技术，古今结合的典范。
赢在品质：全心制作用心炖煮美味让顾客满意。
赢在用心：高标准质量管理体系层层严格把关。
张麻哥牛杂火锅食堂公司依托专业强大的服务团队，科学完善的硬件配置，在餐饮行业崭露头角，业务迅速扩张，范围已涵盖全国。
1、具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体。
2、认同公司的经营管理理念和发展目标。
3、具有一定的经齐基础，能满足开店所需要的低费用。
4、在本地拥有合格的商铺资源，满足加盟店建店标准。
5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。
6、有合格的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。
7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有合格的判断能力。
张麻哥牛杂火锅食堂公司坚持以“做一家赚钱的餐饮门店”为宗旨，专注于在品牌门店中精心运营，倾力打造社区餐饮典范。目前公司自主品牌“张麻哥牛杂火锅食堂”已呈势不可挡之势，短短几个月时间，全国已有数十家授权合作门店。
1、形象优势：品牌店铺形象良好，大大地迎合了年轻消费群体的喜好，这种良好的形象是品牌的优势。
2、管理优势：店铺管理简单、专业化、互联网化收银监管，采购-配送-制-出品一条龙，不重大厨，不需要派亲信。
3、产品优势：创立同行的产品，产品是店铺业绩的扶持，公司深谙牛杂产品特点，打造年轻范、文艺风的产品，款款都吸引顾客的心。
4、市场优势：专业深厚的市场经验。张麻哥牛杂火锅团队经过长期专业的牛杂市场经验，累积深厚的行业市场经验。
5、合作优势：投入资金不多，市场大，支持合伙创业，投入低，财富高。相对动辄几十万餐厅具有同等效益;相对几万元小店，但效益大数倍，也无压货清库存烦恼，适合创业。
6、团队优势：公司拥有专业的店铺管理团队、设计团队、研发团队，是你店铺成功的有力后援。
7、自有大数据云分析系统：随时掌握消费者消费动态，实时跟进，做出消费者喜爱的菜品与营销方案，提升客源与客流量。
8、营销支持：张麻哥牛杂火锅汇聚了当下的主流媒体，同时，还和多家媒体有着密切的合作关系。百度、微信公众号、新浪微博、百家号等多渠道线上线下平台全方位覆盖，迅速提升品牌知名度，精准触达受众。
品牌咨询：电话、网络了解合作方式、流程、支持等项目信息;
实地评估：意向合作伙伴来公司(或门店)实地评估详细了解品牌资质和实际经营特色等;
资格审核：公司实力、投入预算、店面等情况进行审核;
签订合同：为保护双方利益，本着合作共赢，签订合同，办理相关合作手续;
品牌培训：进行操作技术培训、门店运营管理及营销活动策划培训;
选址装修：公司派遣专业选址专员评估及对接店面情况，经公司审核，并提供专属装修方案;
开业筹备：带店督导指配，统一物料配送，前期协同宣传，造势营销;
正式开业：公司运营部协助统筹，进行开业营销，长期跟踪指导;
运营指导：公司提供全套商业模式和推广支持，并不定期提供新品推荐，门店的新品推出;
后续支持：公司不定期派人进行到店巡查，指导工作，持续帮扶。
