“蒸膳美”是东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司于2005年创立的一种快餐品牌。 在首都北京肥沃的餐饮市场上，东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司从一个只有十几人的意大利冰淇淋店成长为一个初具规模的综合餐饮管理企业。
2005年，东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司在上海设立了分公司，在北京建立了大型培训中心，2007年，东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司广州分公司成立，形成了以北京、上海、广州为轴心，辐射全国的终端店铺网络。
蒸膳美行业观念：
餐饮业是一个巨大的产业链。餐饮业的发展，对于促进国民经济良性循环，缓解就业压力，构建和谐社会等意义重大。我们赚的越多，对社会的贡献就越大。不要小看餐饮业。一个民族的文明程度，可以从一个餐厅的文化氛围、出品丰富程度内容、设备装具、卫生状况、服务素质、就餐礼仪等反映出来。
餐饮业是人类最古老的行业，也是竞争最激烈最需要创新的行业。“一招鲜、吃遍天”、“酒好不怕巷子深”的时代已经结束，品牌竞争的时代已经来临。连锁经营是可以实现多赢的较佳商业模式。中餐对专业厨师的依赖性越大，其发展空间就越小。标准化、规范化是中餐走向世界，实现品牌扩张的必由之路。餐饮业是一个巨大的产业链。
餐饮业的发展，对于促进国民经济良性循环，缓解就业压力，构建和谐社会等意义重大。我们赚的越多，对社会的贡献就越大。不要小看餐饮业。一个民族的文明程度，可以从一个餐厅的文化氛围、出品丰富程度内容、设备装具、卫生状况、服务素质、就餐礼仪等反映出来。餐饮业是人类最古老的行业，也是竞争最激烈最需要创新的行业。
“一招鲜、吃遍天”、“酒好不怕巷子深”的时代已经结束，品牌竞争的时代已经来临。连锁经营是可以实现多赢的较佳商业模式。中餐对专业厨师的依赖性越大，其发展空间就越小。标准化、规范化是中餐走向世界，实现品牌扩张的必由之路。
蒸膳美加盟市场分析：
小时候，是妈妈亲手做的饭菜养大了我们，所以妈妈做的饭菜，吃了二十多年都没有厌倦。长大了的我们走过了很多地方，吃过了很多城市里的大小馆子，尝尽了味道里的酸甜苦辣，但最怀念的还是家乡的味道，最想吃的还是妈妈做的饭菜。
蒸膳美自选模式快餐，要结合每个分店所在地饮食习惯，推出“妈妈菜工程”，即为迎合当地消费习性，聘请“当地妈妈”作为分店厨师。烹饪地道的家乡菜、家常菜，体现妈妈的味道。因为：妈妈做的饭，是世界上做好吃的饭。
随着人们生活和工作节奏加快，大多数的人没有过多的时间去做饭和吃饭，快餐已经成为越来越多人的选择，据相关数据，快餐在国内餐饮业中占比已占据半壁江山，并且仍然有比较广阔的上升空间。而随着80/90后成为消费主力，他们是追求自由和个性的两代人，自选快餐模式才更符合他们的消费特性。
近些年，由于成本的上涨，电商入侵等因素，中式快餐行业陷入了停滞状态，过去以标准化为代表的中式快餐时代已经不能再满足当下消费者需求，所以个性化将是蒸膳美未来打造的重点。蒸膳美推出自选模式快餐，不但能呈现所有优势，还弥补了只有蒸菜的不足，做到更加的亲民、亲胃、亲口。
1.热爱蒸膳美，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。
2.认可蒸膳美的经营模式和管理体系。
3.维护蒸膳美商标品牌声誉，保证不对蒸膳美商标进行侵犯。
4.有合法手续及合适的经营场所。
5.具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。
6.有一定的资金实力，足够启动蒸膳美这一优质品牌。
一个全新的“渠道为王”时代真正来临，东方斯贝拉集团在夯实餐饮本位的同时，正积极筹划公司上市，并将有计划地溢价收购加盟店股权与优秀合作伙伴共同分享发展红利，诚邀天下有识之士，抢先市场先机，合力共赢，打造走向国际的民族餐饮品牌，共同谱写本土餐饮财富新传奇。
蒸膳美加盟优势：
1.迎合新时代需要：彰显个性化
个性化成为新的消费趋势，尤其对于快餐行业来说，快捷性、个性化正在成为趋势。甚至菜品、装修，也不再像以前需要统一门店，而是根据地域差异来设置。做最具当地特色的妈妈菜，可以说是在迎合新时代需要的同时，彰显了个性化。
2.口味更加丰富：牢牢抓住顾客的心
蒸膳美的蒸菜系列味道醇真丰美，但一个人吃的时间久了，总感觉少了点什么。增加了妈妈炒菜，就能很好解决这个问题，蒸膳美的口味将变得更加丰富。顾客有更多的选择，口味更能牢牢的抓住他的心，到店消费的次数相应的就会增加。
3.选择更自由：扩大了顾客群体
蒸膳美原有的套餐售卖模式，多多少少有点禁锢客人的选择余地。自选式快餐能提供更多的菜式组合搭配，从而增加了对不同类型顾客的吸引力。毕竟不同的顾客有不同饮食爱好，能自主选择菜式，相对来说，也扩大了顾客群体。
4.提高性价比：更具有竞争力
现在中式快餐的核心竞争力除了口味，速度以外，还有一个就是性价比。蒸膳美会为每一个加盟商提供人员培训，这就能确保每一个蒸膳美店对员工都有规范的管理流程。那么也就能确保顾客能在整个用餐过程中享受到优质的服务。再加上丰富的菜品，味道也好，价格也便宜，蒸膳美就具有了更高的性价比，想不火都难。
5.提高了出餐速度：够快赚钱才快
快餐的本质就是要快，一家快餐厅只有能够快速的满足顾客的需求，才能获得顾客的认可。出餐快意味着有更多的单量，更多的收入!而出餐时间太慢则会导致顾客退单造成损失，而且会流失一部分顾客，减少收入。可见，一家快餐厅的出餐速度至关重要。蒸膳美推出自选模式的妈妈菜工程，炒菜都可以在饭点提前准备好，顾客到店自选。短缺的菜品，厨房现做补上。这样既可以快速出餐，也能保证菜品的口味。
1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对蒸膳美项目进行全面了解，确定投资意向。
2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。
3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体蒸膳美合作事宜。
4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。
5、免费培训：接受蒸膳美总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。
6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。
7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。
8、隆重开业：按照蒸膳美总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传(如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等)，选择较适合的开业时间(周末或节假日)，举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。
9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位蒸膳美特许经销商、区域代理商持续长久盈利。
