冒烤鸭是成都特有的吃法，结合了北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，将烤鸭切块再配上各种蔬菜，放入秘汤锅里烫一下，这就是麻辣鲜香的四川特色冒烤鸭！
杭州以川冒菜冒烤鸭餐饮公司旗下品牌以川冒菜冒烤鸭加盟日新月异，已经成为行业的标杆。很多人由于充分研究以川冒菜冒烤鸭加盟的内容，积极准备，才打开以川冒菜冒烤鸭加盟新局面。以川冒菜冒烤鸭可谓是餐饮行业中的一枝独秀，它提供的美食包括正宗、美味烤鸭，制造自有工艺、口感独特，带给消费者不一样的味觉体验，因此推出后便得到了消费者的热烈追捧。
以川冒菜冒烤鸭有品牌策划团队，产品研发团队，严控品苛团队，会员管理团队，优质培训团队，高效物流团队，营销推广团队，专业售后团队进行层层把关。以川冒菜冒烤鸭专门打造新式风味的烤鸭，始终坚持现烤现卖的理念，使得冒烤鸭的风味更为突出，让其他品牌无法进行模仿，展现出了自身的优势，得到了不少人的热烈推崇。
以川冒菜始终保持“用心做冒菜，专心做口味”为经营理念，传承四川地道文化精髓，汤底配方正是老板远赴成都拜师学艺学到的老四川精髓，一代人百年的的味道传承，一步步在传统串串香的卤水锅底的基础上加以革新及强化，佐以川味秘制调料演变成现在以川的秘制清油锅底.选用优质四川豆豉，上等红灯笼辣椒，绿色无添加菜籽油，牛油，高度白酒，糍粑辣椒，花椒，老姜，八角，香果.....等186种食材精心调制成口味地道纯正、口感麻辣鲜香的以川冒菜冒烤鸭冒菜汤底精髓，冒上一份烤鸭，加上特色的牛肉，味道香而不腻，辣而不燥，就着米饭那简直是十足的川味满足感！
以川冒菜冒烤鸭品牌故事：
“以”以川之名发扬川味，传承川味之魂
“川”四川地道文化精髓——源自四川以川冒菜冒烤鸭
“冒”186种食材精心调制、熬制“比肉都贵的”清油锅底
“菜”经典烤鸭、特色牛肉、自己喜好的各色青睐菜品
以川冒菜是大家都很喜欢的一种美食，可以根据自己的喜好选择特色菜品，冒制于“精心熬制比肉都贵的”以川冒菜冒烤鸭清油锅底，口感醇厚，拥有“麻辣鲜香”的特点，在美食行业有很强的竞争力。
以川冒菜以餐饮服务为本，以餐饮直营管理为核心业务，形成了集技术研发，产品生产、品牌运营管理为一体的完整品牌经营模式，让合作商完全不用为开店细节而操心，300余人的精英团队，帮助合作商控制成本，科学经营，让投资者做起生意来拥有更多的安全感，赢取更多财富！
以川冒菜冒烤鸭根据客户的需要可做出原味、香辣和麻辣三种口味，原味自然清香、东西南北、男女老少皆宜。麻辣味疯狂刺激、食者大唿过瘾，欲罢不能。
1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；
2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；
3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；
4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；
5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；
6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；
7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；
8、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；
9、执行和遵守加盟总部的各项经营管理体系；
10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；
11、富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；
12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；
13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；
14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；
任何食品，口味才是其永恒的卖点，“以川冒菜冒烤鸭”三大秘料的料理，无论口感、味觉几乎征服了所有的消费者，尝过的人无不称奇，闻过的人无不称香，撑破肚皮还想吃。
产品研发
拥有独立的产品研发团队，自主研发好产品。甄选全球优质原料，实现核心原料自产化，严控出品，并且拥有多项专利技术。
食材供应
在全国各地建立仓储物流中心，以成都为中心，由点到面覆盖全国，并推行物流免运费政策，体现了强大高效的物流服务。
运营管理
全面负责以川·冒烤鸭品牌的运营管理，制定经营战略，并对门店的服务、品质标准等进行全方位培训，提升品牌在全国的知名度和竞争力。
品牌营销
打造品牌个性一个品牌的个性可以体现在产品的命名、包装设计、产品价格、品牌概念、形象风格、品牌适用对象。
利润分析
以独特的财务视角，建立一整套长期稳定且有效的利润规划，同时规避门店的财务漏洞，让门店的经营结果，在投资人的掌控之中。
1.申请人向总公司市场部索取《四川冒烤鸭加盟手册》、《特许经营专卖申请脯》、画册及相关资料。
2.填妥《特许经营专卖申请表》。介绍当地情况，并拟定加盟特许专卖体系的营销计划书。
3.提供身份证明，营业执照及出具所租房产使用及协议。
4.向总公司提供店铺所处位置照片，建筑门面照片，地段位置平面图和店铺、平面图、立面图。
5.总公司研究并给答复，派人员现场勘察，帮忙做四川冒烤鸭加盟投资回报分析。
6.公司协助策划、免费设计指导、工程质量监督、培训、配货、宣传等开业筹备。
7.申请者与总公司签订《四川冒烤鸭特许经营合同》。
